Strikkekjerring

Mesteparten av dagen har jeg vært på kjøkkenet i dag.

Husker du den deilige, myke lefsa du fikk hos bestemor?

Den som var skåret i små snitter og lå lagvis i kakeboksen med matpapir mellom lagene.

Som var så myk og god at den smeltet i munnen.

Vi kaller den Tjukklefse, men mange andre kaller dem Mørlefser eller Nordlandslefser.

Uansett navn, er disse veldig gode og jeg tror ikke jeg vet om noen som ikke liker dem.

Både barn og voksne er glade i Tjukklefser.

Jeg har bakt en god porsjon i dag.

Oppskrifta er gammel, men du skal få den av meg.

 

TJUKKLEFSER:

1 kopp sukker

1 kopp lys sirup

1 kopp smeltet smør (litt avkjølt)

2 kopper kulturmelk

1 kopp rømme

2 ss hornsalt

1 ts bakepulver

Ca 1 kg hvetemel

 

Sett stekeovnen på 230 grader.

Bland alle ingrediensene raskt sammen.

Melet rører du inn litt etter litt.

Kjevle deigen ut ganske tynt.

Jeg bruker en stor plastbolle som mal for å skjære runde lefser.

Bruk minst mulig mel når du baker ut lefsene, ellers blir de bare tørre.

Stek lefsene i stekeovnen til de begynner å bli lysebrune.

Følg nøye med og ta dem ut før de blir brune.

Bruk en stekespade og løsne lefsene under før du løfter dem over på rist og lar dem avkjøle helt.

Når lefsene er blitt kalde skal de smøres med:

 

300 gram ekte meierismør, romtemperert

sukker

kanel

Bruk håndmikseren og rør sammen smør, sukker og kanel.

Smør en lefse og legg en annen oppå.

Del lefsene i biter med en saks eller skarp kniv.

Ikke spar på ekte ingredienser i denne lefsa, ellers blir den ikke som den skal være.

Til jul kan man unne seg det. 🙂

 

LYKKE TIL!

 

I dag har jeg også laget en stor porsjon Julekjøttboller.

Disse passer både til Julelunsjen, som pålegg og til middag.

Men pass godt på for smakstyver på kjøkkenet.

De kan fort knabbe til seg mange kjøttboller mens de ligger til avkjøling og da vet du ikke ordet av det før alle kjøttbollene er borte.

 

JULEKJØTTBOLLER:

400 gram karbonadedeig

0.5 dl vann

0.5 dl matfløte

0.5 dl griljermel

1 ts salt

1 egg

0.5 dl mørk sirup

1 krm malt allehånde

1 krm malt hvit pepper

 

Bland matfløte, vann og griljermel sammen og la stå 5-10 minutter.

Bland karbonadedeigen med saltet.

Ha i griljermelblandingen.

Ha så i krydder, egg og sirup.

Bland alt godt sammen.

Sett på stekeovnen på 220 grader.

Ta fram bakebrett og legg på bakepapir.

Form små boller og legg på bakebrettet.

Her er det lurt å ha en bolle med vann stående og ha litt vann i hendene underveis.

Stek julekjøttbollene i stekeovnen i 8 minutter.

La dem avkjøle.

Julekjøttbollene kan godt fryses.

Hvis du skal servere dem varme, kan du steke dem noen minutter på pannen slik at de får stekeskorpe.

De smaker magisk godt og blir saftige og gode med smak av jul.

 

Nå har jeg fått smurt lefsene og ryddet kjøkkenet.

Noen julegaver som skal til utlandet er også pakket inn og er klare for sending over helga.

Musikermannen er dratt på spillejobb for flere timer siden, så jeg skal bruke tiden til flere juleforberedelser i heimen.

 

HA EN FIN ADVENTSLØRDAG!!

FØLG MEG GJERNE HER:

FACEBOOK: Strikkekjerring

INSTAGRAM: Strikkekjerring.blogg.no

 

I går kveld var jeg ute og tok bilde av Nordlyset over hytta til mamma.

Da jeg litt senere skulle se gjennom bildene, oppdaget jeg noe spesielt.

Se nøye på bildet.

Ser du at jeg har klart å fange et stjerneskudd på himmelen??

Både Nordlys og stjerneskudd samtidig.

Hva er oddsen for det når man er ute og tar bilder??

Bare så det er sagt.

Bildene er på ingen måte redigert.

De er kun tatt med mobilkameraet på min iPhone og er slik det er tatt på telefonen.

Her ser du også Nordlyset tatt fra hagen vår og mot horisonten og hytta til mamma.

Hvis ikke dette høyner verdien på hytta hennes, så vet ikke jeg, ha, ha…

Jeg tror jeg med sikkerhet kan si at vi aldri noensinne har hatt en høst med så mye nordlys som i år.

Det er bare å stikke ut på kveldene og knipse i vei og nyte synet av dette magiske lyset som danser hit og dit i den stille frostnatta.

Månen er også begynt å vokse igjen og lyset til månen klarer også å lage flotte mønstre på himmelen.

Det føles som om at vi bor i ett eventyrland og etter å ha sett filmen TROLL i går kveld, er det ikke vanskelig å leve seg inn i at i Norge finnes det både troll, huldra og andre magiske ting som ikke finnes i resten av verden.

Med alt det triste som skjer i verden, så veier naturen opp for det med å vise seg fra den fineste siden den har.

Veggene på huset vårt er ikke røde lenger, men dekt av tykk rimfrost som blinker sammen med måneskinnet og nordlyset.

Bildet her yter ikke rimfrosten rettferdighet.

Det er mye vakrere å se på i virkeligheten og se hvordan isen blinker og glinser.

Lørdagen skal brukes hjemme for min del i dag.

Jeg skal innta mitt nye kjøkken og bake og lage mat, men jeg bør vel helst sjekke hva strømprisen sier om å leve et utsvevende liv i luksus på kjøkkenet i dag.

Det føles litt sånn.

At strøm er en luksusvare som vi ikke kan unne oss for mye av.

Hvis det ikke koster heroin å bake i dag, kan det hende du får noen nye oppskrifter av meg litt senere i dag.

 

NYT EN LUKSURIØS LØRDAG!!

FØLG MEG GJERNE HER:

FACEBOOK: Strikkekjerring

INSTAGRAM: Strikkekjerring.blogg.no

 

 

 

Når vi har vært ute på Juleturne, har det vært mange fergeturer og da blir det litt tid til strikking.

Da fikk jeg gjort ferdig enda en Holly Jolly-lue.

Hvor er den tredje lurer du sikkert på?

Joda, den er akkurat nå på hodet til Musikermannen.

Du husker sikkert at han var en svært (u)frivillig fotomodell for den røde julelua?

Du kan se fotoseansen HER

Så nå har jeg strikket en blå og en grønn til noen av sønnene.

De får krangle om hvem som skal ha hvilken farge.

Jeg må nok strikke en til slik at alle får.

De er enkle og morsomme å strikke, så det skal nok gå fint.

Som du ser er jeg noe akterutseilt med tenninga av adventslyset.

Siden vi har vært på farten hele uka, har det ikke blitt tid til å tenne så mye lys.

Vi får brenne litt ekstra lenge i kveld slik at vi kommer a jour.

Men nå prater jeg meg bort her.

Du skulle jo få mønsteret til lua, ikke sant?

 

MØNSTER: HOLLY JOLLY

GARN: KARISMA (JEG HAR STRIKKET DENNE I VIKING SPORTSRAGG)

PINNER: 3.5 MM OG 4 MM

STØRRELSER: S/M OG L/XL

 

Når man har vært ute og reist har det hopet seg opp med jobb som må gjøres når man kommer hjem.

I dag har jeg gjort et krafttak med kontorarbeid og fått unna litt, men mer gjenstår.

Nå baker jeg brød og vasker klær.

Minstemann er blitt henta hjem for helgen og snart skal jeg lage Nachos og så skal vi se den splitternye filmen TROLL på Netflix.

Den hadde premiere i går.

Hvis du ikke allerede har fått sett den, anbefaler jeg deg å ta en titt på den i kveld eller i løpet av helga.

Den ser veldig bra ut og alle i huset her har lyst til å se den.

Fredagskos med god mat, adventslys og film er oppskriften for resten av kvelden hos oss.

 

HA EN TROLLRIK AFTEN!!

FØLG MEG GJERNE HER:

FACEBOOK: Strikkekjerring

INSTAGRAM: Strikkekjerring.blogg.no

 

 

Nå fins det sokkeoppskrifter til de fleste anledninger.

Til og med Nyttårsaften.

Da skal det være litt glitter og glamour og disse sokkene ooooooser av akkurat det!

De passer perfekt for en flott Nyttårsfeiring, men de kan jammen brukes ellers også, så tenk ikke at du skal strikke sokker som skal brukes bare en dag.

Mønsteret kan du laste ned helt gratis og tenk ikke at mønsteret er på engelsk, så det kan ikke jeg strikke.

Diagrammer kan du strikke etter og da får du det til uansett, sant??

 

MØNSTER: AULD LANG SYNE

GARN: LOUISE ROBERT COLLECTION SOCK, ARWETTA, FABEL, E.L

PINNER: 2.5 MM -2.75 MM

STØRRELSE: ONE SIZE, MEN LENGDEN KAN JUSTERES

 

Jeg har vært i postkassen og den var smekkfull etter at vi har vært borte noen dager.

Det var mest kjedelige ting der, men så oppdaget jeg en håndskrevet konvolutt.

Håndskrevne konvolutter kan være spennende, så jeg var snar om å åpne.

Se hva som lå inni der!

Et nydelig håndskrevet kort, deilig sjokolade (jeg ELSKER sjokolade) og en flott bordbrikke med den nydelige teksten på.

Jeg ble sååååå glad!!

Alt sammen er fra snille Heidi som har bloggen Heidis verden MEd ord og bilder

Grunnen til at hun har sendt meg denne fine pakken er fordi jeg foreslo navn til den nye stilige, sølvfargede Elsykkelen hennes, som fra nå av heter Sølvpilen etter forslag fra meg.
TUSEN TUSEN TAKK HEIDI! <3

 

Nå skal jeg på jobb, men senere i dag må jeg titte innom Julekalenderen til

BUNNY

Bli gjerne med der du også!!

 

SENDER LITT LYKKE OG FLAKS DIN VEI I DAG!!

 

FØLG MEG GJERNE HER:

FACEBOOK: Strikkekjerring

INSTAGRAM: Strikkekjerring.blogg.no

 

 

Vår siste konsert på vår juleturne har foregått så langt ut i havgapet som du kan komme.

Du bør ikke være plaget med sjyverk når du bor på Træna for her må du reise over åpent hav i flere timer for å komme deg frem og tilbake.

I dag var vi heldige og hadde fint vær både frem og tilbake.

På Træna har de sin egen kafe og vi stakk innom og smakte på de hjemmelagde fiskekakene de serverte og de smakte helt utmerket!

Skal du til Træna, så MÅ du ta turen innom der.

Det er et lite lokale, men veldig koselig.

Jeg tror også de må ha en av verdens minste turistinformasjoner, i hvertfall i areal.

Men de har sykler til utleie hvis du har lyst til å utforske øya på sykkel.

På konserten på omsorgssenteret kom også HELE barnehagen og du snakker om trivelige unger.

De stilte seg velvillig opp og sang og alle ville de mer enn gjerne bli med oss hjem i bobilen etterpå.

Men jeg måtte si med dem at mamma og pappa nok kom til å bli lei seg hvis vi tok med oss alle øyas unge håpefulle til fastlandet, men det så de ut til å ta med knusende ro.

Det er godt å se at det er tilvekst av unger på øya.

Etter spillejobben tok vi oss en tur rundt for å se oss rundt og vi fikk så vidt det var med oss solnedgangen uti havet.

Det er ubeskrivelig vakkert her og mye fint å se på.

De karakteristiske fjellene kan man ikke unngå å stoppe og studere.

Vi er nå på tur hjem, men har nå en liten pause mens vi venter på dagens fjerde og siste ferge.

Å turnere her i øyriket bruker man en del reisetid på, men det er ikke noe problem når man har med seg sin egen bobil og i tillegg har så fint vær.

Vi har vinterdekk til bobilen, men har ikke hatt bruk for dem på turen.

Det har vært tørt og fint vær hele tiden, unntatt en kort stund i natt hvor det regnet litt.

Her har de også pyntet med julelys, men juletreet er godt sikret fast i lysstolpene.

Det er nok ikke så dumt hvis de skal sikre seg å få brukt dem til neste år også.

Her ute er det værhardt, så da må man være forberedt på det meste.

Flinke kunstnere bor det også her med både galleri og museumsbutikk.

Øya er veldig innholdsrik, så det er lurt å ta seg litt tid hvis man skal få med seg alt.

Nå skal vi hjem og jobbe litt før vi skal ut på ny turne i neste uke.

Vi har hatt 3 svært innholdsrike dager og sitter igjen med mange flotte opplevelser og hyggelige møter med så mange fine mennesker.

Fra de aller yngste til de aller eldste. <3

 

TAKK FOR DENNE GANG!! <3

FØLG MEG GJERNE HER:

FACEBOOK: Strikkekjerring

INSTAGRAM: Strikkekjerring.blogg.no

 

 

Endelig er det 1. Desember og første luke kan åpnes i Strikkejulekalenderen.

Jeg har ingen egen julekalender, men jeg vil tro ungene mine har åpnet julekalenderen de har fått av meg i dag.

Men jeg følger alltid med om det legges ut egne Strikkejulekalendere og en som jeg alltid følger er Julekalenderen til Garnstudio.

Der kan man åpne en ny luke hver dag og finne en ny gratis oppskrift.

Ofte er det noe julerelatert innen strikking eller hekling.

DU FINNER KALENDEREN HER

I dagens luke finner du oppskriften til en heklet nisselue til barna.

Morsom lue som går kjapt å hekle.

Den hekles med staver og det er ikke vanskelig å få til.

 

MØNSTER: SANTA`S HELPERS

GARN: BABY MERINO

STØRRELSER: 2 ÅR -13/14 ÅR

KROK: 3 MM

 

Tidligere år har Strikkeoppskrift.com hatt julekalender, men jeg har ikke funnet den der i år.

Jeg har prøvd å lete litt, men finner ikke andre Strikkejulekalendere i år.

Det foregår litt konkurranser 1 gang i uka hos flere garnleverandører, men ikke egen julekalender som jeg kan finne.

Ellers foregår det flere samstrikker av forskjellige julemønstre.

Det kan godt hende jeg slenger meg med på en eller to, men det får jeg se når jeg kommer hjem fra juleturne.

Jeg har bare tatt med garn for å strikke en bestilling, men ikke til andre prosjekter.

Det er nok ganske lurt også, siden jeg lett lar meg friste til å legge opp noe nytt, he, he…

Vi er allerede ferdige med dagens første fergetur og står klar på fergekaiet for neste fergetur som går så langt ut i havgapet som man kan komme.

Det skal bli turneens siste spillejobb i dag.

Den vi skulle ha i ettermiddag ble dessverre avlyst på grunn av Covid-19 utbrudd.

Så der må vi nok komme tilbake en annen gang.

Vi får håpe alt er overstått i god tid før jul.

Det er ikke kjekt å få slike ting opp i jula.

 

NYT TORSDAGEN DER DU ER!!

 

FØLG MEG GJERNE HER:

FACEBOOK: Strikkekjerring

INSTAGRAM: Strikkekjerring.blogg.no

 

Dere kan tro herr og fru har det godt!

Vi lever rett og slett som grever på Juleturnè.

Vi går fra det ene matbordet til det andre og er så mette at vi trenger neppe mat før julaften!

I formiddag begynte med julekonsert i ett fullstappet lokale for trivelige folk.

Etterpå var det kaffeslabberas med julekaker og kaffe før vi måtte reise videre.

Jammen traff jeg ikke min gode venn igjen når vi kom til Sleneset.

Her kom vi rett til dekket bord for her var det julebord i kveld.

Nydelig mat var det og vi spiste så vi skulle ikke klart å reise oss for å holde konsert.

Midt under konserten måtte vi avbryte for da skulle det være dessert, kaffe og kaker.

Og mer spiste vi sannelig!

Man skulle ikke tro vi hadde sett mat før.

Hjemmelaget karamellpudding, multekrem og kaker.

Dere skjønner sikkert at vi ikke klarte å motstå de fristelsene heller??

Her ble stemninga så god at vi nesten følte vi var på fest på lokalet , for her ropte de på mer når vi var ferdige, så det måtte et ekstranummer til før vi ga oss.

Vi blir så godt tatt i mot at vi blir jo riktig så bortskjemte.

De kan å pynte til jul her også.

På vår ferd i dag har vi sett mange julepyntede hus og det er så koselig å se hvor fint mange har pyntet.

Bobillivet er også flott kan dere tro!

Denne nydelige julestjerna fikk vi da vi var ferdige med spillejobben i kveld.

Litt adventsstund har vi også i bobilen og i kveld tyvstartet vi litt med å tenne i kalenderlyset.

Ser dere nissen som sniktitter på nissemor når hun bader??

Han er nok en liten luring den nissen der.

Nå skal vi overnatte i bobilen før ferden går videre i morgen tidlig.

 

HA EN FLOTT ADVENTSKVELD!!

 

FØLG MEG GJERNE HER:

FACEBOOK: Strikkekjerring

INSTAGRAM: Strikkekjerring.blogg.no

 

 

 

Hvis du har ei lang strikkeliste, så MÅ du lukke øynene nå!

Jeg falt heeeelt i staver for disse lekre sokkene og det er det stoooor fare for at du også kommer til å gjøre!

I tillegg er de inspirert av den flotte serien “Call the Midwife” som vi har sett alle sesongene av.

Der er det en sang av Perry Como som heter “Catch a falling star” og derfor heter disse sokkene akkurat det.

Mønsteret er både på engelsk og på svensk og sokkegarn i tykkelse Opal eller lignende har du helt sikkert i 3 farger av ca 40 gram av hver farge, ikke sant??

Fargekombinasjonen her er jo helt nydelig!

 

MØNSTER: CATCH A FALLING STAR

GARN: OPAL ELLER GARN MED 400 LØPEMETER PER 100 GRAM

PINNER: 2 MM

STØRRELSE: S/M (L)

 

Vi er ute på juleturne og ferga vi skulle ta i morges gikk 5.35.

Vi ble derfor enige om å sette alarmen på kl 5.00.

Jeg våknet av et hyl fra Musikermannen om at nå var klokka 5.30 og at vi hadde forsovet oss!

Jeg spratt opp og begynte å lete etter klær, men tok for sikkerhets skyld en liten titt på klokka mi.

Den viste 4.30!!!!

HURRA!

Musikermannen la seg til å sove igjen, men jeg hadde sånn hjertebank at det var bare å glemme å få sove igjen.

Frokosten spiste vi på ferga og det ble enkel kost i dag.

Jeg hadde glemt brødet hjemme da vi dro, så vi fikk stoppet på en butikk og kjøpt ett brød og litt pålegg hadde vi i kjøleskapet i bobilen.

Enkel kost men vi ble mette.

Nå skal vi straks avgårde til dagens første spillejobb og der har vi vært før, så der vet vi at det er veldig koselig å komme til.

 

NYT DAGEN!!

FØLG MEG GJERNE HER:

FACEBOOK: Strikkekjerring

INSTAGRAM: Strikkekjerring.blogg.no

 

 

Dagen er på hell og vi er kommet i mål med 3 julekonserter i dag.

Siden jeg selv står på siden av Musikermannen og er deltaker i juleturneen, ble det dårlig med bilder av det, men jeg fikk så vidt knipset et bilde under en av sangene til Musikermannen.

Her er vi på dagens andre spillejobb på BraPro i Aldersundet.

Her lager de så utrolig mye fint og jeg er virkelig imponert over hav de får til på denne flotte arbeidsplassen.

Skulle du trenge et røykeri, blekkenslager, utemøbler eller vannkringler til jul, så finner du det her.

Her jobber de koseligste folk, så er du i nærheten, så stopp og ta en titt innom.

Vi ble vel tatt imot og hadde nesten ikke lyst til å dra videre, men bruke resten av dagen sammen med disse trivelige menneskene.

På vei til første spillejobb på morgenen lyste denne himmelen mot oss.

Da måtte det jo bli en bra dag.

Urpremieren på juleturneen startet på et lite, men men veldig koselig sted og det virket som publikum koste seg sammen med oss.

Der måtte vi pakke raskt sammen for å dra videre til neste sted.

Å dra på juleturne i øyriket krever sin logistikk og det har Musikermannen det fulle og hele ansvaret for, så det er han som passer på fergeruter og hvor vi skal.

Etter at vi var ferdig med andre spillejobb, var det tid for å komme seg på dagens andre fergetur.

Da ble det tid til strikking og jeg ble ferdig med første tøffel i en bestilling jeg holder på med.

Her prøves den på for å se om det er rett størrelse.

Mønsteret til denne skal jeg se om jeg finner link til når jeg kommer hjem. 🙂

Siste spillejobb har foregått på Lovund.

Lakseøya ute i havgapet.

Her fikk vi endelig tid til en kopp kaffe og en veldig god kake etter julekonserten.

Ikke minst ble det tid til en god prat med publikum.

Nå har vi ruslet oss en tur på øya på kvelden og her er det mye fint å se.

Fjellet her er opplyst av masse lys og husene er nydelig pyntet i adventa.

Jeg lurer litt på om de ikke har fått med seg den rekordhøye strømprisen det er i dag, eller om de tenker at en dag eller to går fint å ha masse belysning.

Flotte hus og fint pyntet er det hvertfall.

Visste du forresten at det er stor skogbrannfare her i nord?

Det vet jeg ikke om jeg har hørt om før her i november.

Flere av de eldre vi pratet med i dag kunne heller ikke huske at vi har hatt en så tørr og fin november noensinne.

Det ser ut til at det kanskje blir nordlys i kveld også.

Vi har gått en lang tur på øya med hunden og det var godt etter å ha vært for det meste inne i dag.

Til og med kirken her er opplyst med lys over hele kirka.

Nå har vi parkert bobilen for kvelden under fjellet.

Vi skal straks ta kveld for ferga vi skal reise med i morgen tidlig for å dra til neste spillested, går kl 5.35 i morgen tidlig.

Huttetu! Det er tidlig opp her altså!

Det er ikke nachspiel til den lyse morgen og stå opp til middag akkurat, hi, hi…

Men vi koser oss virkelig, så det går bare fint.

 

RIKTIG GOD NATT!

FØLG MEG GJERNE HER:

FACEBOOK: Strikkekjerring

INSTAGRAM: Strikkekjerring.blogg.no

 

Nå starter første runde av Juleturnéen vår.🎅🏻

Litt småtrøtt, men vi kom oss avgårde.🤗

Vi var oppe kl 5.15 i morges og fikk Minstemann avgårde til ny uke på hybel med flere bokser pepperkaker med seg.😀

Bobilen har Musikermannen julepimpet, så det er lyslenker i alle vindu.😅🌟🎅🏻

I dag har vi 3 julekonserter som også innebærer mange fergeturer.

Det blir uten tvil veldig koselig, så vi gleder oss veldig.🤩

I skrivende stund er vi kommet oss på første fergetur.

Musikermannen er allerede iført en glitrende julegenser som han håpet at jeg hadde glemt, men den gang ei.😂

Har jeg fått ansvaret for sceneklærne, så har jeg fått ansvaret og da må han gå i det jeg har bestemt.🎅🏻

Været er fremdeles nydelig og det holder på å lysne av dag i nord.🌟

Dere skal få høre hvordan det går på turneen innimellom slaga.🤗

 

ØNSKER DERE EN NYDELIG DAG!🌟

Følg meg gjerne her:

Facebook: Strikkekjerring

Instagram: Strikkekjerring.blogg.no