Å bake melkefrie og glutenfrie kaker kan være en utfordring.
Ofte inneholder oppskriftene ingredienser som du får kjøpt på helsekost eller i nettbutikker.
I dag har jeg laget en melkefri og glutenfri kake, med ingredienser du finner i alle matbutikker og jeg deler oppskriften med deg.
Mandelbunn:
4 egg
2 dl sukker
Piskes til stiv eggedosis.
200 gram malte mandler eller hasselnøtter
1 ts vaniljesukker
Ha malte mandler/nøtter og vaniljesukker i eggedosisen og ta kakerøren i en rund kakeform 26 cm.
Stekes på 160 grader i ca 40 minutter.
Avkjøl kakebunnen.
Appelsinkrem:
2 eggeplommer
1 dl sukker
2 dl appelsinjuice
1 ss maizennamel
150 gram delfiafett
Kok opp eggeplommer, sukker, appelsinjuice og maizennamel.
Rør med en visp og kok til det tykner, men ikke ha for sterk varme slik at du svir kremen.
Når den er tyknet, trekk kasserollen av platen og rør inn terninger med delfiafett.
Sett kremen en liten stund til avkjøling i kjøleskap.
Ta kakeringen av mandelbunnen og sett bunnen på et kakefat.
Smør den avkjølte appelsinkremen på toppen og sidene av kakebunnen.
Pynt med det du har lyst til, men pass på at kakepynten også er gluten- og melkefri.
NYYYYYT!!
Del gjerne med noen som har bruk for denne oppskriften.
Kaka er veldig god. 🙂
Følg meg gjerne her:
Facebook: Strikkekjerring
Instagram: Strikkekjerring.blogg.no
Ser lekker ut og høres god ut! 😀
Den var veldig god.🤗
Jeg har prøvd å legge igjen kommentar hos deg i går og i dag, men får bare feilmeldinger. Vet ikke om det kan være noe krøll hos Blogg.no kanskje.
Den er nok laget med kjærlighet også 🤗 Det var rart at kommentarene ikke har gått gjennom. Kan kanskje gjelde flere det, da. Skal sende en mail til blogg.no og spørre. Oppdaget for litt siden at google analytics ikke virker i bloggen min i dag, og jeg får ikke til å restarte den, så kan være noe krøll, ja…
Ja, det kommer bad request både hos deg og flere andre, mens det hos noen er mulig å legge igjen kommentar. Merkelige greier.
Hm, det var merkelig, ja. Jeg har sendt en mail til blogg.no og spurt om det er noe krøll hos dem. Regner med jeg får svar i morgen.
Supert!🤗
takk for oppskrift ,denne skal jeg lage iallefall ,noterer meg oppskriften
Ja, den er lagret hos meg også, til senere bruk.🤗
Kaka hørtes veldig god ut. Matoppskrifter er så spennende, syns jeg :).
Den ble faktisk veldig god og uten rare erstatninger. Det er gøy å prøve og forske litt på matoppskrifter.😊👍🏻
Ser ut som en god kake 🙂
Den ble veldig god.🤗Jeg har prøvd å kommentere hos deg de siste par dagene, men kommentaren har ikke gått gjennom. Jeg skal prøve på nytt i dag.🤗